優雅生活

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慢慢地來, 也可以很有效率;
靜靜地, 也可以很豐富;
每一天, 就是生活; 或者, 你喜歡叫"過日子"
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Elegant Life: with tea's living life of love.
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愛妳愛到買下妳!

新年! 感覺到一份濃濃地孤獨快感,這份孤獨讓我決定重新提起 "筆" 再寫一篇。繼上一篇文章竟已過了兩年半之久的時間了。這期間,換了工作,改變了很長很久的工作模式,包括出資者的國籍 (哈~ 其實就是外商與本土商),地點,交通,工作伙伴...。這分孤獨,很好,好的無法用文字說明。

回到主題,這期間沒中斷的活動大概除了持續找好料的,也品味到不少美酒。對於葡萄酒的源頭漸漸感到興趣。好比 Salvatore Ferragamo 在 30 幾年前買下在義大利托斯卡尼的酒莊,並且將酒莊農舍改裝成六星級的 VIP 渡假飯店,這或許沒那麼特別。特別之處在於它的釀酒師傅。一般來說,葡萄園哉培監製與釀酒師因專業的不同,通常由二個不同的人負責。但這個酒莊的女釀酒師是少數能雙職兼任的強人,她旅居過數個主要產酒國 (法國,美國,澳洲,西班牙...) 釀酒風味竟然有法國波爾多左岸的香氣與口感。惟獨不同處是
波爾多酒莊所產的名酒,口感層次多變更加豐富。但若以酒的定價來比,短時間就飲用完畢來看,還是值得一試的。

對於熱愛葡萄酒而買下酒莊自行經營的人是(我)近期的好奇。但好奇的範圍不包括中國明星因海外投資所做的決定。這些人像是退休的土木工程師在旅行酒莊後,再次投入新行業只因為熱愛葡萄酒。



 退休的名舞蹈家或建築師,走向原本就有的夢想規劃,購買並行銷自己的葡萄酒品牌。這些原本不在這領域但生活中離不開葡萄酒的愛好者,終有一天選擇了以此為行業,並且將自己特性中的堅持與品味,再度專注於這個新的目標。

愛妳愛到買下妳,正是我給這群酒迷們的最佳註解! (笑)
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